Amerikan Pale Ale Şerbetçiotlu Malt kiti
334,99 TL
Kategori
Fiyat
331,67 TL + KDV
* 31,24 TL den başlayan taksitlerle!
Yeni bir seri ve yepyeni bir Amerikan Pale Ale daha geldi,
Turuncu Taze Mayşenin yoğunlaştırılmış hali!
Lezzeti ve bolca kullandığımız tropikal şerbetçiotları ile yaptığımız bu yepyeni malt kiti ile sizi yormayan keyifli bir içim ile tadına doyamacaksınız!
Paket içeriği:
- 1 adet 1.7 Kg Şerbetçiotlu malt kiti
- 1 adet Amerikan ale maya
Amerikan Pale Ale (1kg Mayşe Güçlendirici ya da 1kg Dekstroz ile toplam 23 litre)
Yoğunluk: 1039-1042 OG
EBC: 12-15
IBU: 30-35
Bira yapımında sık sorulan sorular için aşağıdaki linki ziyaret etmenizi tavsiye ederiz
https://www.tazemayse.com/blog/icerik/bira-yapiminda-sik-sorulan-sorular
https://www.tazemayse.com/blog/icerik/bira-yapiminda-sik-sorulan-sorular
AMERİKAN PALE ALE MALT KİTİ KURULUMU İÇİN GENEL TALİMATLAR
TEMİZLEME VE DEZENFEKSİYON
•Paketi ya da kutunun üzerindeki mayayı ayırıp paketi ya da kutuyu 10 dakika sıcak suda bekletin.
•3 litre suyu kaynatıp fermenöre ekleyin.
•Paketi (kesip) ya da kutuyu (folyo emniyetini) üst tarafından açarak fermentöre dökün ve içinde kalanları ılık su ile çalkalayarak fermentöre ekleyin.
MAYA UYANDIRMA
•Oda sıcaklığına getirdiğiniz mayanızı daha önce kaynamış ve soğumuş (25 – 30C ) yarım doldurulmuş (tahmini 100ml) su bardağının içine mayanızı serpin. İlk 15 dk karıştırmayın.
•Daha sonra sanite ettiğiniz bir kaşık – çubuk yardımı ile karıştırın ve üzerini kapatıp 15 dk daha bekleyin.
•Mayanızı eklemeden önce aşağıdaki adımların hepsini tamamladığınızdan emin olun!
•1 kg dekstroz ya da daha gövdeli bir içim için Mayşe Güçlendirici ilave edin ve 23 litre hacime kadar temiz içme suyu ile tamamlayıp eklediğiniz Dekstroz ve Mayşe Güçlendiricinin iyice karıştığından emin olun.
•Sağlıklı bir fermantasyon için Kovanın kapağını kapatıp 3-5 dk oval hareketler ile kovanızı çalkalayın ve şıranızın mayaların çalışması için yeterli oksijene doyduğuna emin olun.
•Şıra sıcaklığını kontrol edin. 18 – 25C arasındaysa mayanızın ekin ve karıştırmayın
•Fermentörün kapağını iyice kapadığınızdan emin olun ve herhangi bir hava sızıntısı şüphesi var ise streç film ile sıkıca kapak çevresini sarın. Hava kilidini takın ve hava kilidi haznesinin ortasına kadar temiz su ekleyin, hava kilidinizin çevresini saran contanız eğer gevşek ise ve hava kaçırma ihitmali var ise hava kilidinizin uç kısmına 3-4 tur teflon bant ile sıkıca sarın.
FERMANTASYON
•Fermentörün 18 – 25C aralığında bir ortamda durmasına özen gösterin.
•Fermantasyonun bittiğini kontrol edin.
•10-12 gün sonunda bir hidrometre ile SG (yoğunluk) ölçümünüzü alın. Bitmiş fermantasyon için SG (yoğunluk) değeriniz 1.004 – 1010 aralığında olacaktır. İki gün arayla üst üste alınmış iki ölçümde de aynı sonucu alıyorsanız şişeleme aşamasına geçebilirsiniz.
•ÖNEMLİ! FERMANTASYON BİTMEDEN ASLA ŞİŞELEMEYE GEÇMEYİN.
•Şişelerinizi ve dolum çubuğunuzu kullanmadan önce arındırın ve sanite edin.
•Şişelerinizi en tepesinden 5cm boşluk kalacak kadar doldurun.
•Şişelerinizi kapatmadan önce şişe başına 2-4gr şeker ilave edin.
•Şişelerinizi kapatın ve aşağıda belirtilen şekilde beklemeye bırakın.
•OLGUNLAŞTIRMA
•Şişelerinizi en az 7 gün boyunca oda sıcaklığında saklayın. Bu süre sonunda 7 gün kadar serin bir ortamda durultma ve olgunlaştırmaya alın. 14 gün daha olgunlaştırma tadı ve berraklığı olumlu etkileyecektir
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
TAVSİYE ÜRÜNLER
