Anti-Oksidasyon Tozu
Anti-Oksidasyon Tozu
Evde bira yapımında karşılaşabileceğiniz en büyük sorunlardan biri oksidasyondur. Oksidasyon, biranızın hem tadını hem de görünümünü ciddi şekilde olumsuz etkileyebilir. Taze ve dengeli aromaları korumak isteyen tüm ev biracıları için Anti-Oksidasyon Tozu etkili ve pratik bir çözümdür.
Oksidasyonun Zararları Nelerdir?
- Biranızda bayat ve istenmeyen ıslak kağıt aromaları oluşur.
- Özellikle şerbetçiotu aromalı biralarda (örneğin IPA'larda) tazelik kaybolur, burun ve ağızda kötü tatlar bırakır.
- Biranızın rengi zamanla kararmaya başlar, tazeliğini ve berrak görünümünü kaybeder.
- İlk başta açık renkli olan biranız, 15 gün - 1 ay içinde kararıyorsa, oksidasyon problemi yaşıyorsunuz demektir.
Anti-Oksidasyon Tozu ile Koruma Altına Alın!
Anti-Oksidasyon Tozu, şıra içerisindeki oksijeni emerek oksidasyonu önler. Şişelemeye geçildiğinde de etkisini sürdürür, böylece biranızın tazeliğini ve aromasını uzun süre koruyabilirsiniz. Her 20-25 litre bira için sadece 6-7 gram kullanmanız yeterlidir.
Bu yöntem, dünya genelinde evde bira yapan şişe ve fıçı kullanıcıları arasında oldukça popülerdir. Tüm önlemleri doğru uyguladığınızda, oksidasyon riskini büyük oranda sıfırlayabilirsiniz. Ayrıntılı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
Kullanım Şekli
- Şişelemeden hemen önce hava kilidini çıkarın.
- Hava kilidi boşluğuna bir huni yerleştirin. İsterseniz huninin içine kahve filtresi geçirebilirsiniz. Eğer filtre yoksa, huninin temiz ve kuru olduğundan emin olun.
- Anti-Oksidasyon Tozu'nu dikkatlice kovaya aktarın.
- Karıştırmaya veya sallamaya gerek yoktur.
- Kova kapağını kesinlikle açmayın!
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ürün paketi açıldığında havayla temas ederek oksitlenmeye başlar. Bu yüzden tek kullanımlık olarak gönderilmektedir. Her bira kovası için bir adet alınmalıdır.
Dry hop yapıldığında da hemen sonrasında 1 adet kullanmak gerekir.
Kova kapağını açmak zorunda kaldığımız her durumda bir paket kullanmak gerekir
Sık Sorulan Sorular
Biranızın Tazeliğini Koruyun!
Anti-Oksidasyon Tozu ile biranızın tazeliğini ve aromasını koruyarak ev yapımı bira deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyın!