BİRA KURMADAN ÖNCE YAPILACAKLAR LİSTESİ

Maya Uyandırma

Mayanızı 30 dakika önce dolaptan çıkarın

Temiz bir su bardağına mayayı dökün.

Üzerine oda sıcaklığında 20-25 derece arasında su ekleyin. Daha sıcak ya da daha soğuk olmamasına dikkat edin.

Bardağa asla şeker vb eklemeyin.

Bardağı karıştırmayın.

Üzerini streç folyo vb gibi bir şey ile kapatın.

Oda sıcaklığında bir yere koyun.

Kova Temizliği

Kovanızı bir önceki şişeleme sonrasındaPWB toz deterjan ile zaten iyice temizleyin.

Musluğu bütün parçaları ile sökün.

Kurmadan önce kovayı inceleyin, kir, partikül vb varsa 1 litre sıcak suya 1 tatlı kaşığı PWB toz deterjan ekleyin.

Musluğun sığacağı bir kaba PWB’li sıcak suyu ekleyin, musluğu da bu kaba yatırın.

Kalan su ile kovanızı temiz ve yumuşak bir bez ile silerek temizleyin.

Bulaşık süngeri, sert yüzeyli malzemeler asla kullanmayın. Kovanızı çizmeyin.

Çizik, hasarlı kovaları kullanmayın, biranız bozulabilir.

Sildiğiniz kovayı bol su ile yıkayın.

2 litre suya 7-8 damla Lion Bite Sıvı deterjan damlatın. Suyun sıcak olmasına gerek yoktur.

Musluğu da bol su ile yıkadıktan sonra kovaya takın. Çok sıkmayın, sızıntı yapabilir.

2 litre suyu kovaya dökün. Kapağını kapatıp kovanın her yerine sıvı bulaşana kadar sallayın.

Bira yapımında kullanacağınız karıştırıcı, hava kilidi gibi malzemeleri de kovanın içine koyarak 3 dakika bekleyin.

Kovadaki malzemeleri çıkarın, kalan sıvıyı musluktan geçirerek başka bir kaba alın. İlk defa kullanıyorsanız bu sıvıyı daha sonra şişeleme yaparken kullanabilirsiniz. Ağzı kapalı bir şekilde saklayın.

Kovanın içinde kalan köpükler tamamen zararsızdır. Kovayı tekrar Durulamayın.